網紅的藏寶箱

[立冬]當日吹來一陣狂風，氣溫直接從30℃陡降至15℃，昨天還穿著短袖，今天穿上外套都感覺涼意。

沙漠的冬季就這樣一瞬間到來。
這時候出爐麵包，除了暖和之外還滿屋香。

高水分的老酵麵團，在鑄鐵鍋內爆裂得張揚，皮酥肉嫩。我們家最常吃這款，熟悉到全憑手感食材不用測量。

麵粉、水、鹽、老酵麵，就這些最單純的材料，做出來的麵包卻最有滋味。

忽然覺得急需厚到糊嘴的奶油蘑菇濃湯。
然後圍著湯鍋啃麵包，照樣充滿立冬的儀式感。
my style。

Tags: